1，5-脱水-D-山梨醇测定试剂盒的出口认证办理是一个复杂且需遵循目标市场法规的过程。以下是一般的办理步骤和注意事项：

在办理出口认证前，首先需要详细了解目标市场的法规要求。不同国家和地区对于医疗器械和体外诊断产品的法规要求各不相同，因此需要根据具体市场制定相应的出口认证策略。

产品说明书：详细描述1，5-脱水-D-山梨醇测定试剂盒的用途、功能、使用方法等。

技术文件：包含产品的设计、制造、性能、安全性等详细技术资料。这些文件应能够证明产品的技术特性和符合性。

质量管理体系文件：确保生产过程的稳定性和产品质量的可控性。这通常包括质量手册、程序文件、作业指导书等。

根据目标市场的法规要求，可能需要进行临床试验以验证试剂盒的性能、安全性和有效性。临床试验数据应详细记录并符合规定的试验标准。

选择注册机构：根据目标市场的法规要求，选择合适的注册机构进行申请。

填写注册申请表：按照注册机构的要求填写注册申请表，并附上相关文件。

支付注册费用：根据注册机构的规定支付相应的注册费用。

注册机构会对提交的注册文件进行审查和评估，包括对产品安全性、有效性、性能等方面的评估。在此过程中，注册机构可能进行现场检查，以确保生产过程和质量控制符合法规要求。

如果审查通过，注册机构会颁发注册证书或批准文件，允许1，5-脱水-D-山梨醇测定试剂盒在该国或地区销售和使用。

在获得批准后，制造商需要持续监测产品的质量和性能，并根据需要进行更新和改进。同时，还需要关注目标市场的法规变化，确保产品始终符合相关要求。

遵循法规：在办理过程中，需要严格遵循目标市场的法规要求，确保产品的合规性。

专业咨询：考虑到法规的复杂性和专业性，建议寻求专业咨询机构的帮助，以确保办理过程的顺利进行。

时间规划：出口认证办理需要一定的时间，因此建议提前规划好时间，以确保产品能够按时进入目标市场。