在申请巴西国家卫生监管局（ANVISA）注册人工软骨产品时，需要提供一系列证明文件和质量控制计划，以产品的质量和安全性符合规定的标准。以下是可能需要的一些文件和计划：

1. 技术文件：

   - 产品的技术文件，包括产品规格、设计文件、制造工艺等。

   - 与产品性能、安全性、生物相容性等相关的技术文件。

2. 注册申请表：

   - 完整填写的ANVISA注册申请表格。

3. 清洁和灭菌验证文件：

   - 证明产品在清洁和灭菌过程中的有效性的文件。

4. 生物相容性测试报告：

   - 进行生物相容性测试的报告，符合ISO 10993等标准。

5. 质量管理体系文件：

   - 符合ISO 13485等标准的质量管理体系文件。

   - 质量手册和程序文件，包括生产、检验、清洁、灭菌等方面。

6. 原材料的合规文件：

   - 用于生产的原材料的合规文件，包括供应商信息、材料证书等。

7. 临床试验报告：

   - 如适用，提供关于人工软骨产品在临床试验中的数据和结果的报告。

8. 包装和标签文件：

   - 产品包装和标签的设计文件，符合ANVISA的规定。

9. 制造工厂的证明文件：

   - 制造工厂的合规证明文件，包括工厂注册证、生产许可证等。

10. 质量控制文件：

    - 质量控制文件，包括产品检验和测试的记录，产品符合规格。

11. 设备合规证明：

    - 制造过程中使用的生产设备的合规证明文件。

12. 风险管理文件：

    - 风险管理计划和报告，符合ISO 14971等标准。

13. 数据追溯文件：

    - 数据追溯系统的文件，在需要时可以追溯产品的制造历史。

14. 法规合规声明：

    - 法规合规声明，说明产品符合ANVISA相关法规的要求。

15. 质量控制计划：

    - 详细描述生产过程中如何产品符合质量标准的质量控制计划。

16. 验证和验证计划：

    - 包括生产工艺验证、清洁和灭菌过程验证等方面的验证计划。