在巴西生产人工软骨产品时，进行变更控制和审核管理是产品质量、安全性和合规性的重要方面。变更控制和审核管理的有效实施可以生产过程的稳定性，并且任何对产品设计、制造过程或文件的变更都经过适当的评估和审批。以下是一些通用的步骤和原则，可以帮助在巴西生产人工软骨产品时进行变更控制和审核管理：

1. 建立变更控制流程： 制定明确的变更控制流程，团队成员了解如何提出变更请求、评估变更的影响，并进行必要的审批。这个流程应该涵盖产品设计、制造过程、质量管理体系等方面的变更。

2. 变更请求的提出： 任何团队成员都可以提出变更请求。这可能包括设计人员、工程师、质量控制人员等。变更请求应该包含详细的变更描述、原因、影响分析等信息。

3. 变更评估： 对变更进行评估，包括其对产品性能、安全性、质量管理体系等方面的影响。评估应该由合适的团队成员或部门进行，对变更的全面了解。

4. 变更审批： 完成变更评估后，需要进行审批。审批通常由具有合适的团队或管理层成员执行，变更是合理的、合规的，并且符合质量标准。

5. 文件更新： 一旦变更获得批准，相关的文件，包括设计文件、制造文件、质量手册等，需要及时更新，以整个团队都能获得较新的信息。

6. 培训和沟通： 对任何与变更相关的团队成员进行培训，他们了解变更，并能够在生产中正确执行。

7. 变更记录的维护： 维护详细的变更记录，包括变更请求、评估、审批和实施的信息。这有助于追溯变更的历史和理解变更对产品的影响。

8. 持续监控和审查： 建立定期的监控和审查机制，以变更后的生产过程稳定，并根据需要进行调整。