人工关节产品在沙特申请GMP（Good Manufacturing Practice，良好生产规范）质量体系前，需要做好以下准备工作：

深入研究和理解沙特阿拉伯国内和国际上关于GMP的法规、标准和要求。后续的工作能够完全符合这些规定，以满足SFDA（沙特食品和药物管理局）的审核标准。

建立一个具备相关培训和经验的质量管理团队，该团队将负责整个GMP审核流程的推进和实施。

团队成员应熟悉GMP体系的要求，并具备相应的知识和实践经验。

编写质量管理手册：明确GMP体系的政策、程序和规程，并将其编写成质量管理手册。手册应详细阐述质量管理体系的结构、职责、流程和要求。

建立记录和文档体系：设计并建立完整的记录和文档体系，所有生产活动都有据可查。这包括生产记录、质量控制记录、设备维护记录等。

对生产现场进行详细评估，设备、设施和生产环境符合GMP的标准。

选择合适的生产设备和工艺，产品的质量和生产效率。

对生产设备进行定期维护和保养，其正常运行和精度。

建立质量控制体系：包括原材料的检验、生产过程中的监控和产品的检测。产品质量符合规定。

实施在线检测和检验，及时发现和解决生产过程中的质量问题。

在产品交付前进行检验和测试，产品质量符合客户要求。

制定并执行员工培训计划，所有员工都理解GMP的要求并能够按照标准执行工作。

培训内容应包括GMP体系的基础知识、质量控制要求、生产操作规程等。

整理并准备适用于GMP审核的文件和记录，以供审核人员审查。

这些文件应包括技术文件、质量管理手册、生产记录、质量控制记录等。

设计并实施一个详细的变更控制流程，对生产过程中的任何变更都进行适当的管理和审批。

定期进行内部审核和管理评审，以评估变更控制和质量管理体系的有效性和合规性。

如果产品中包含进口部件或材料，可能需要提供进口许可或证明。

准备产品标签样本和使用说明书，它们符合SFDA的要求。

如果产品在其他国家或地区已经注册，可以提供相应的注册证书或证明文件。

总之，人工关节产品在沙特申请GMP质量体系前需要做的准备工作涉及多个方面，包括了解GMP要求和法规、组建质量管理团队、制定质量管理体系文件、完善生产设施和设备、制定和实施质量控制措施、制定培训计划、准备审核文件、建立变更控制和审核管理流程以及其他相关准备工作