人工软骨产品在英国的国际认证变更手续，通常涉及从原有认证体系过渡到英国本土的UKCA（United Kingdom Conformity Assessed）认证体系。以下是对这一变更手续的详细阐述：

首先，制造商需要详细了解UKCA认证的相关要求，包括认证范围、评估标准、申请流程等。这些要求可能因产品类型、用途以及英国相关法规的更新而有所变化。

技术文件：制造商需要准备详尽的技术文件，包括产品的设计、制造、测试等方面的信息。这些文件应详细描述产品的特性、用途、性能以及安全性等方面的信息。

风险评估报告：对产品进行风险评估，识别并评估与产品相关的潜在风险，已采取相应的预防措施和应急响应计划。

质量管理体系文件：制造商应建立并实施符合ISO 13485等医疗器械质量管理体系的文件和程序，并提交相应的质量管理体系文件。

选择认证：制造商需要选择一个具备UKCA认证资质的认证，并提交申请材料。

接受评估：认证将对提交的材料进行评估，包括对技术文件的审查、对质量管理体系的审核等。评估过程可能涉及现场审核、产品测试等环节。

整改与反馈：如果评估过程中发现问题或不符合项，制造商需要按照认证的要求进行整改，并提交整改报告。认证将对整改情况进行复查。

获得认证：如果产品符合UKCA认证的要求，认证将颁发UKCA认证证书。

更新产品标识：制造商需要在产品上标注UKCA标志，并更新产品的包装、说明书等文件，以符合UKCA认证的要求。

获得UKCA认证后，制造商需要接受英国相关监管的持续监管。这包括定期的产品审查、质量管理体系审核以及市场反馈的收集与分析等。制造商应根据监管的反馈和建议，不断改进和提升产品的安全性和性能。