在越南申请IVD产品的GMP（良好生产规范）质量体系前，申请者需要准备以下工作：

1. 了解越南GMP要求：详细了解越南卫生部（MoH）对IVD产品GMP质量体系的要求，包括相关法规、指南和规定等。

2. 制定质量管理体系：制定符合越南GMP要求的质量管理体系，包括质量政策、质量手册、程序文件、作业指导书等文件。

3. 人员培训：进行员工的GMP培训，他们了解和遵守GMP要求，并能够正确执行相应的质量管理程序和操作规程。

4. 设备验证：对生产设备进行验证，其符合GMP要求，并能够稳定、可靠地生产符合质量标准的产品。

5. 工艺验证：对生产工艺进行验证，生产过程的稳定性和可控性，以及产品的质量符合GMP要求。

6. 原材料供应商管理：建立原材料供应商管理体系，原材料的质量符合要求，并能够稳定地满足生产需要。

7. 质量控制：建立符合GMP要求的质量控制体系，包括原材料检验、在制品检验、成品检验等环节，产品质量符合标准。

8. 文档管理：建立完善的文档管理体系，包括文件控制、记录管理、变更管理等，所有的质量管理文件和记录能够及时更新和维护。

9. 内部审核：定期进行内部审核，评估质量管理体系的有效性和符合性，并提出改进建议。

10. 申请准备：准备申请GMP质量体系认证所需的文件和资料，包括质量管理体系文件、验证报告、培训记录、审核报告等。