生长激素（GH）测定试剂盒的IVDD（体外诊断医疗器械指令，即Directive 98/79/EEC）办理过程涉及多个关键步骤，以下是根据来源和相关参考文章整理的详细流程：

1. 深入研究：首先需要全面理解IVDD指令的具体要求，包括对体外诊断医疗器械的管理、安全性和性能等方面的详细规定。这可以通过研究欧盟的相关法规、指南和资源来实现。

根据IVDD指令的要求，准备完整的申请材料是至关重要的。这些材料可能包括但不限于：

1. 产品技术文件：

2. 详细描述产品的原理、性能、结构、材料等信息。

3. 产品的技术规格、性能参数、用户手册、标签、使用说明等。

4. 产品的分析性能评估报告，包括灵敏度、特异性、精密度等关键指标。

5. 质量管理体系文件：

6. 展示企业的质量管理体系，包括质量手册、程序文件、作业指导书等。

7. 证明企业具备生产高质量体外诊断医疗器械的能力。

8. 企业基本信息：

9. 提供企业的名称、注册地点、联系方式等基本信息。

10. 其他必要资料：

11. 主要原材料的来源及制备方法。

12. 质控品的制备方法及赋值情况。

13. 校准品的制备方法及溯源情况等。

将准备好的申请材料提交给欧盟成员国中负责医疗器械监管的机构，这通常是国家药品监管局或其他相关机构。在提交申请时，需要缴纳相应的费用。

监管机构将对申请材料进行全面的审核和评估，以确认产品是否符合IVDD指令的要求。这个过程可能包括：

1. 技术评估：对产品的技术性能、安全性、有效性等方面进行评估。

2. 质量管理体系检查：对企业的质量管理、生产能力等方面进行检查。

如果产品通过审核与评估，监管机构将给予批准和注册，并颁发相应的证书。这标志着产品符合IVDD指令的要求，并允许在欧盟市场上销售。

IVDD指令要求对已注册的体外诊断医疗器械进行持续监督，以确保其持续符合指令要求。因此，企业需要定期更新产品信息，以反映技术的变化和市场反馈。